Maccagno - Piëmonte
Azienda Agricola Livio Maccagno is een gewaardeerd, kleinschalig familie-wijnhuis in de Noord-Italiaanse regio Piëmonte. Het wijnhuis is gevestigd in Canale, het kloppende hart van de Roero-streek. Sinds de oprichting in 1936 staat het domein inmiddels onder leiding van de derde generatie: de broers Livio en Corrado Maccagno.
Wijngaarden en Terroir
Omvang: Een kleinschalig domein met ongeveer 12 hectare aan eigen wijngaarden.
Toplocatie: De meeste wijngaarden liggen op de San Michele-heuvel, die lokaal wordt beschouwd als de meest prestigieuze en kwalitatieve cru van de gemeente Canale.
Ligging: Gelegen op het strategische kruispunt waar de regio's Langhe, Roero en Asti samenkomen.
Filosofie en Wijnstijl
Balans: De broers combineren moderne vinificatietechnieken nauwgezet met diep respect voor familietradities.
Authenticiteit: In de wijnkelder maken ze nog altijd gebruik van de karakteristieke, traditionele cementen vaten van vroeger. Tevens passen ze lange schilinweking (maceratie) en rijping op Frans eikenhout toe voor hun bewaarwijnen.
Duurzaamheid: Zowel in de wijngaard als in de kelder vormen ecologische duurzaamheid en zorgvuldig handwerk de kernwaarden van het bedrijf.
Productie: Met een beperkte productie van zo'n 60.000 flessen per jaar ligt de focus volledig op pure kwaliteit in plaats van kwantiteit.
