Borgo Stajnbech - Veneto

Azienda Agricola Borgo Stajnbech is een elegant en dynamisch familie-wijnhuis in het uiterste oosten van de Noord-Italiaanse regio Veneto. Gelegen in Belfiore (nabij Portogruaro), bevindt het domein zich in het historische grensgebied met Friuli-Venezia Giulia, specifiek binnen de hoog aangeschreven Lison-Pramaggiore DOC. Onder het motto "We produce wines and cultivate harmonies" combineert de familie Valent hier streekkarakter met verfijning.

Geschiedenis en Terroir

Drie generaties: Het wijnhuis wordt al drie generaties lang gerund door de familie Valent. Vandaag de dag staat de nieuwe generatie aan het roer: dochter Rebecca Valent heeft de leiding in de kelder overgenomen als hoofdwijnmaakster.

De naam: "Stajnbech" is afgeleid van het lokale riviertje de Steenbeek (Steinbach), een historische verwijzing naar de Duitstalige invloeden in dit grensgebied.

Bodem: De wijngaarden floreren op een specifieke, kalkrijke kleibodem genaamd caranto. Deze harde ondergrond dwingt de wortels diep te gaan, wat de wijnen een kenmerkende mineraliteit, structuur en frisheid geeft.

Filosofie en Duurzaamheid

Natuurlijk ritme: De familie streeft naar een perfecte harmonie tussen mens en natuur. Ze hanteren strikte ecologische protocollen om de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden.

Kwaliteit boven kwantiteit: De vinificatie is erop gericht om de pure, authentieke kenmerken van elke druivensoort en elk oogstjaar te weerspiegelen.