{"product_id":"vino-spumante-rose-dry","title":"Vino Spumante Rosé DRY","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBreng Italiaanse flair en plezier in elk glas met de \u003cb\u003eVino Spumante Rosé Dry\u003c\/b\u003e van het gerenommeerde wijnhuis \u003cb\u003eDomus Picta\u003c\/b\u003e. Dit wijnhuis staat wereldwijd bekend om haar passie voor bubbels van topkwaliteit. Met deze verfijnde Spumante Rosé bewijzen de wijnmakers dat zij de kunst van het mousseren tot in de perfectie beheersen. Een fles die synoniem staat voor feest, elegantie en een onvergetelijke ambiance.\u003cbr\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Vino Spumante Rosé Dry\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e blend van Moscato + Cabernet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Domus Picta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e NVT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 11.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Al bij het inschenken steelt deze Spumante de show met haar schitterende, helderroze kleur en een uiterst fijne, aanhoudende perlage (bubbel) die speels in het glas danst. In de neus opent zich direct een expressief, verleidelijk en fruitig boeket. Geniet van weelderige aroma's van \u003cb\u003ewilde aardbeien, sappige frambozen en rode bessen\u003c\/b\u003e, omringd door elegante \u003cb\u003eflorale tonen van rozenblaadjes en viooltjes\u003c\/b\u003e. In de mond is de aanzet levendig en verfrissend. Dankzij de zorgvuldige 'Dry'-classificatie bezit de wijn een subtiel, harmonieus en zijdezacht zoetje dat de fruitige smaken perfect accentueert. De balans tussen de frisse zuren en de zachte textuur resulteert in een toegankelijke en doordrinkbare bubbel met een elegante, zuivere afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De Domus Picta Spumante Rosé Dry is de absolute koningin van de feestelijke momenten. Dankzij haar charmante karakter is deze wijn ontzettend breed inzetbaar: hét perfecte, luxueuze \u003cb\u003ewelkomstaperitief\u003c\/b\u003e voor feesten, recepties en terrasmomenten, een fantastische match bij \u003cb\u003elichte antipasti\u003c\/b\u003e, dungesneden charcuterie en parmaham met meloen, verrassend lekker bij \u003cb\u003everfijnde visgerechten\u003c\/b\u003e, sushi, oosterse hapjes en \u003cb\u003efruitige desserts\u003c\/b\u003e, gebak of een zomerse aardbeien-mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e6°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e jong drinken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De blauwe en witte druiven ondergaan direct na aankomst in de kelder een uiterst zachte, pneumatische persing. Dit voorkomt dat er harde tannines uit de pitten en steeltjes in het sap terechtkomen. Om de kenmerkende, heldere lichtroze kleur te verkrijgen, ondergaat het sap een zeer korte, gecontroleerde maceratie (schilinwerking) met de Cabernet-schillen. Het verkregen roze sap wordt gekoeld en ondergaat de eerste alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks (rvs) onder een strikt gecontroleerde, lage temperatuur. Dit gebeurt om de delicate, primaire aroma's van fris zomerfruit optimaal te behouden. Om de verfijnde bubbel (perlage) in de wijn te krijgen, maakt Domus Picta gebruik van de \u003cb\u003eCharmat-methode\u003c\/b\u003e (ook bekend als \u003ci\u003eMetodo Martinotti\u003c\/i\u003e). Hierbij vindt de tweede gisting niet plaats op fles, maar in grote, hermetisch afgesloten roestvrijstalen druktanks (autoclaven).\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eAan de stille basiswijn wordt een zorgvuldig gedoseerde hoeveelheid suiker en gisten toegevoegd. Tijdens deze tweede gisting in de tank kan het koolzuurgas niet ontsnappen, waardoor het zich op natuurlijke wijze in de wijn bindt en de fijne mousse vormt. De fermentatie in de tank wordt op het exacte moment door middel van koeling stopgezet om het gewenste suikergehalte te behouden. Met een restsuikergehalte van \u003cb\u003eongeveer 22 gram per liter\u003c\/b\u003e valt deze spumante officieel in de \u003cb\u003e'Dry'-categorie\u003c\/b\u003e. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende, soepele textuur met een subtiel, aromatisch zoetje. Na de gisting wordt de mousserende wijn onder constante druk gefilterd om de gisten te verwijderen, waarna hij direct onder tegendruk wordt gebotteld. Hierdoor blijft de sprankelende levendigheid perfect behouden tot de fles geopend wordt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eWijnweetjes\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e restsuiker 22 gr.\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57206637953404,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Rose_e387f77a-3d04-40ce-aa3c-fdbca767ae49.jpg?v=1785850049","url":"https:\/\/vinosuperiore.be\/products\/vino-spumante-rose-dry","provider":"Vino Superiore","version":"1.0","type":"link"}