{"product_id":"toscana-igt-rosato-2025-ella","title":"Toscana IGT Rosato 2025 Ella","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eLaat je betoveren door \u003cb\u003eToscana IGT Rosato \"Ella\"\u003c\/b\u003e van het Toscaanse wijnhuis Luiano. Deze verfijnde, zalmroze rosé—gemaakt van \u003cb\u003e100% Sangiovese\u003c\/b\u003e—is een eerbetoon aan elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eGeniet van levendige aroma's van \u003cb\u003egranaatappel, rode bessen en rozenblaadjes\u003c\/b\u003e. De smaak is \u003cb\u003efris, mineraal en heerlijk sappig\u003c\/b\u003e. Een gastronomische topper voor elk zomers terras- en aperitiefmoment!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Toscana IGT Rosato Ella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Luiano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In het glas vind je een levendig, elegant en gelaagd boeket. Frisse aroma's van \u003cb\u003egranaatappel, bosbessen en frambozen\u003c\/b\u003e smelten samen met subtiele florale tonen van \u003cb\u003erozenblaadjes en een vleugje mediterrane kruiden\u003c\/b\u003e. In de mond toont deze 100% Sangiovese-rosé haar ware klasse. De aanzet is heerlijk verfrissend en zuiver. Dankzij de unieke bodemsamenstelling van de Toscaanse heuvels bezit de wijn een prachtige, ziltige mineraliteit en een strakke, harmonieuze zuurgraad. De smaak is sappig, droog en perfect gestructureerd, wat leidt tot een verfijnde, langgerekte afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e \"Ella\" is veel meer dan zomaar een zomerse terraswijn; het is een uiterst veelzijdige, gastronomische genietwijn. De wijn heeft de structuur om een breed scala aan gerechten moeiteloos te begeleiden: luxueuze en feestelijke \u003cb\u003eaperitiefmomenten\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eantipasti\u003c\/b\u003e, dungesneden parmaham en klassieke \u003ci\u003eCaprese\u003c\/i\u003e met buffelmozzarella, verfijnde \u003cb\u003evisgerechten\u003c\/b\u003e, gegrilde gamba's, tartaar van zalm en sushi, pikante \u003cb\u003eOosterse gerechten\u003c\/b\u003e, lichte zomerse \u003cb\u003epasta's\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003esalades\u003c\/b\u003e en vegetarische creaties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e6-8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e De druiven worden bewust een paar weken eerder geoogst dan de druiven die bestemd zijn voor de rode Chianti Classico. Dit vroege oogstmoment garandeert een lagere potentiële alcoholwaarde, fijne zuren en een maximale fruitige frisheid. Direct na de pluk worden de druiven naar de pers gebracht. Tijdens dit transport en het lossen wordt er \u003cb\u003edroog ijs\u003c\/b\u003e (CO₂ in vaste vorm) aan de druiven toegevoegd. Dit extreme koelproces vertraagt de start van de spontane alcoholische fermentatie. Bovendien beschermt het koude koolzuurgas de delicate aroma's in het sap tegen oxidatie. De druiven gaan direct de pneumatische pers in zonder extra kneuzing of verlengde schilinwerking. Het sap wordt onmiddellijk gescheiden van de schillen. Hierdoor krijgt de wijn zijn uiterst lichte, modieuze zalmroze kleur en blijven harde tannines volledig achterwege. De alcoholische vergisting vindt plaats onder een strikt gecontroleerde, lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit trage proces zorgt voor de typische expressie van roze pompelmoes, passievrucht en aardbei. Na de vergisting rijpt de jonge rosé nog gedurende \u003cb\u003e6 maanden in roestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e. Er wordt bewust gekozen om geen hout te gebruiken, zodat het zuivere, vibrerende en sappige fruitkarakter de absolute hoofdrol blijft spelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57206951969148,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Ella_85618070-22cf-4eab-ad5e-f40972e6814f.jpg?v=1785850099","url":"https:\/\/vinosuperiore.be\/products\/toscana-igt-rosato-2025-ella","provider":"Vino Superiore","version":"1.0","type":"link"}