{"title":"Borgo Stajnbech - Veneto","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAzienda Agricola Borgo Stajnbech is een elegant en dynamisch familie-wijnhuis\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e in het uiterste oosten van de Noord-Italiaanse regio Veneto. Gelegen in Belfiore (nabij Portogruaro), bevindt het domein zich in het historische grensgebied met Friuli-Venezia Giulia, specifiek binnen de hoog aangeschreven \u003cb\u003eLison-Pramaggiore DOC\u003c\/b\u003e. Onder het motto \u003ci\u003e\"We produce wines and cultivate harmonies\"\u003c\/i\u003e combineert de familie Valent hier streekkarakter met verfijning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eGeschiedenis en Terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDrie generaties\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: Het wijnhuis wordt al drie generaties lang gerund door de familie Valent. Vandaag de dag staat de nieuwe generatie aan het roer: dochter \u003cb\u003eRebecca Valent\u003c\/b\u003e heeft de leiding in de kelder overgenomen als hoofdwijnmaakster.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDe naam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: \"Stajnbech\" is afgeleid van het lokale riviertje de \u003ci\u003eSteenbeek\u003c\/i\u003e (Steinbach), een historische verwijzing naar de Duitstalige invloeden in dit grensgebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBodem\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: De wijngaarden floreren op een specifieke, kalkrijke kleibodem genaamd \u003cb\u003ecaranto\u003c\/b\u003e. Deze harde ondergrond dwingt de wortels diep te gaan, wat de wijnen een kenmerkende mineraliteit, structuur en frisheid geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eFilosofie en Duurzaamheid\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNatuurlijk ritme\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: De familie streeft naar een perfecte harmonie tussen mens en natuur. Ze hanteren strikte ecologische protocollen om de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003eKwaliteit boven kwantiteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 9.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: De vinificatie is erop gericht om de pure, authentieke kenmerken van elke druivensoort en elk oogstjaar te weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-igp-trevenezie-2024","title":"Chardonnay IGP Trevenezie 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.borgostajnbech.com\/en\/wines\/white-classic\/chardonnay\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; color: windowtext;\"\u003eChardonnay IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e van het Italiaanse wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/nl\/wineries\/borgo-stajnbech?srsltid=AfmBOoo-qU_gFH8KxtNX2XpDI6Zf2bwbCtrPvwQ1HZaq4No_-l1l9voV\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; color: windowtext;\"\u003eBorgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e: een verleidelijke witte wijn met een heldere strogele kleur. In de neus verrast hij met frisse, karakteristieke aroma's van peer en exotisch fruit. De smaak is heerlijk zacht met perfect gebalanceerde zuren. Ideaal als verfijnd aperitief of bij visgerechten en romige risotto. Ontdek de pure verfijning van de Chardonnay IGP Trevenezie, een meesterwerk van het gerenommeerde wijnhuis Borgo Stajnbech. Deze strogele wijn vangt het unieke terroir van Veneto in elke slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Chardonnay IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus intens en uitnodigend. Frisse aroma's van peer, rijpe appel en subtiele hints van exotisch fruit. In de mond harmonieus, elegant en fluweelzacht. De wijn biedt een perfecte balans tussen levendige frisheid en een elegante, aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De ultieme begeleider van verfijnde \u003cb\u003evisgerechten\u003c\/b\u003e, romige \u003cb\u003erisotto\u003c\/b\u003e, wit vlees of jonge \u003cb\u003ekazen\u003c\/b\u003e. Daarnaast schittert hij als luxueus \u003cb\u003eaperitief\u003c\/b\u003e tijdens een zomers avond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u0026lt;3 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De 100% Chardonnay-druiven groeien op een mineraal- en kleirijke bodem in Belfiore di Pramaggiore. Na de oogst ondergaan de trossen een uiterst voorzichtige persing om enkel het meest pure en aromatische sap op te vangen. Het verkregen sap wordt direct sterk gekoeld. Hierdoor zakken de grove deeltjes en natuurlijke troebelingen naar de bodem van de tank. Dit proces zorgt voor een perfect heldere most, wat essentieel is voor een zuivere vergisting. De alcoholische fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Door de temperatuur bewust laag te houden, worden de delicate en vluchtige aroma's van peer en exotisch fruit optimaal in de wijn vergrendeld. De Chardonnay rijpt vervolgens volledig in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e. Er wordt bewust geen eikenhout gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207055810940,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Chardonnay_e23c8ced-dce7-4efa-b645-607f8bfb21fb.jpg?v=1785850345"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-delle-venezie-2024","title":"Pinot Grigio DOC delle Venezie 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de Pinot Grigio DOC delle Venezie van Borgo Stajnbech: een elegante, strogele wijn die uitblinkt in frisheid. In de neus ontplooien zich verfijnde aroma's van rijpe peer, sappige appel en florale nuances. De smaak is harmonieus, mineraal en heerlijk sappig met een verfrissende afdronk. Ideaal \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eals aperitief, bij frisse salades, lichte visgerechten of jonge kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Pinot Grigio DOC delle Venezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus uitnodigend en fruitig. Een elegant boeket van peer, groene appel en subtiele hints van witte bloemen. In de mond harmonieus, verfrissend en prachtig in balans. De wijn biedt een sappige structuur met een fijne mineraliteit en een zuivere, levendige afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Dé perfecte keuze als stijlvol aperitief. Deze Pinot Grigio combineert daarnaast fantastisch met lichte \u003cb\u003evoorgerechten\u003c\/b\u003e, frisse \u003cb\u003ezomersalades\u003c\/b\u003e, gegrilde \u003cb\u003evis\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eschaal- en schelpdieren\u003c\/b\u003e of jonge, milde \u003cb\u003ekazen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u0026lt;3 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e De 100% Pinot Grigio-druiven worden relatief vroeg in het oogstseizoen geplukt. Dit is een strategische keuze om de natuurlijke, verfrissende zuurgraad en de aromatische frisheid in de druif te borgen. Bij binnenkomst in de kelder ondergaan de druiven een uiterst voorzichtige en zachte persing. Onmiddellijk daarna wordt het sap gescheiden van de druivenschillen. Dit voorkomt dat de wijn te veel kleurstoffen uit de van nature roze-grijze schil opneemt, al behoudt de wijn hierdoor wel zijn karakteristieke, subtiele koperen weerschijn. Voordat de vergisting start, ondergaat de most een koude decantatie. Door het sap sterk te koelen, bezinken de grove deeltjes op een natuurlijke manier naar de bodem, wat resulteert in een zuivere most. De alcoholische fermentatie vindt plaats in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks (inox)\u003c\/b\u003e onder een streng gecontroleerde, lage temperatuur. Deze koele vergisting is essentieel om de vluchtige, fruitige aroma’s (zoals groene appel en peer) in de wijn te vergrendelen. De wijn rijpt aansluitend volledig op \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e. Er vindt geen houtrijping plaats, waardoor de wijn zijn strakke mineraliteit, pure fruitexpressie en verfrissende, soepele karakter onverdund behoudt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207060889980,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/PinotGrigio.jpg?v=1785850300"},{"product_id":"tai-tokai-igp-trevenezie-2024","title":"TAI Tokai IGP Trevenezie 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de authentieke Tai IGP Trevenezie van het Italiaanse wijnhuis Borgo Stajnbech. Deze strogele wijn van 100% Tocai Friulano weerspiegelt puur vakmanschap. De neus verleidt met een bloemig boeket van citrusbloesem, fruit en delicate amandeltonen. In de mond verrast hij met een volle body, zijdezachte structuur en een kenmerkend amandelbittertje in de afdronk. Perfect bij vis, curry of romige risotto. Deze strogele wijn vangt het unieke terroir van Veneto in elke slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e TAI Tocai IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Tocai (Friulano)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus elegant en complex. Een verfijnd boeket van wilde bloemen, frisse citrusbloesem en rijpe witte perzik, subtiel gelaagd met de voor de druif zo kenmerkende tonen van bittere amandel. In de mond\u003cb\u003e v\u003c\/b\u003eol, harmonieus en zijdezacht. De wijn heeft een prachtige structuur met een levendige frisheid, uitmondend in een lange, uiterst elegante afdronk met een herkenbare amandelfinale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Luxueus \u003cb\u003eaperitief\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDe perfecte partner voor traditionele Italiaanse \u003cb\u003evoorgerechten\u003c\/b\u003e zoals Prosciutto di San Daniele. Smaakt daarnaast uitstekend bij gegrilde\u003cb\u003e vis\u003c\/b\u003e, wit \u003cb\u003evlees\u003c\/b\u003e, verfijnde \u003cb\u003egroenterisotto ‘s\u003c\/b\u003e of lichte Aziatische \u003cb\u003ecurry's\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u0026lt;3 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De 100% Tocai Friulano-druiven zijn afkomstig van de kleirijke bodems in de wijngaard Belfiore di Pramaggiore. Na de oogst worden de druiven uiterst voorzichtig geperst om ongewenste stroeve of bittere tannines uit de schillen en pitten te vermijden. Vóór de fermentatie start, ondergaat de most een koude klaring. Door de temperatuur flink te verlagen, bezinken de grove deeltjes op natuurlijke wijze. Dit zorgt voor een loepzuiver sap als basis voor de vergisting. Het sap ondergaat een klassieke \u003ci\u003evinificazione in bianco\u003c\/i\u003e (zonder schilcontact). De alcoholische vergisting vindt plaats onder een streng gecontroleerde, lage temperatuur. Dit is cruciaal om de vluchtige, delicate aroma's van citrusbloesem en witte perzik in de wijn te vergrendelen. De Tai rijpt vervolgens volledig in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e. Het wijnhuis kiest er bewust voor om deze authentieke druif niet op hout te leggen. Hierdoor behoudt de wijn zijn pure fruitexpressie, verfrissende mineraliteit en strakke elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207064134012,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/TAI_6622caf8-33d3-4e3d-aee6-ad888259e12c.jpg?v=1785850277"},{"product_id":"merlot-igp-trevenezie-2023","title":"Merlot IGP Trevenezie 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de \u003cb\u003eMerlot IGP Trevenezie\u003c\/b\u003e van Borgo Stajnbech: een robijnrode wijn vol Italiaans karakter. In de neus verleidt hij met intense aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en een subtiele kruidige toets. De smaak is harmonieus, vol en fluweelzacht met milde tannines. Een veelzijdige rode wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, pastagerechten met rijke sauzen of gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Merlot IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus intens en fruitig. Het boeket opent met verleidelijke aroma's van rijpe kersen, sappige bosbessen en bramen, verfijnd met een subtiele, warme kruidigheid. In de mond vol, harmonieus en heerlijk rond. De wijn streelt de tong met een fluweelzachte structuur, milde tannines en een perfect gebalanceerde afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Een uiterst veelzijdige dinerwijn. Uitstekend te combineren met gegrild of gebraden rood \u003cb\u003evlees\u003c\/b\u003e, rijke \u003cb\u003epastagerechten\u003c\/b\u003e met vleessauzen, ambachtelijke \u003cb\u003echarcuterie\u003c\/b\u003e en smaakvolle, half gerijpte \u003cb\u003ekazen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 5 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Na de oogst van de druiven, die groeien op de mineraal- en kleirijke bodems van Belfiore di Pramaggiore, worden de trossen uiterst voorzichtig gekneusd en geperst om de extractie van harde, bittere tannines te voorkomen. \u003cb\u003eTraditionele rode vinificatie (Macerazione):\u003c\/b\u003e De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder streng gecontroleerde temperaturen. Tijdens dit proces verblijven de druivenschillen in het gistende sap. Dit zorgt voor een evenwichtige extractie van de robijnrode kleur, de fruitige aroma's en de milde tannines. Na de alcoholische vergisting ondergaat de wijn een volledige malolactische gisting. Deze biologische omzetting zet de scherpe appelzuren om in milde melkzuren, wat de Merlot zijn kenmerkende ronde, romige en toegankelijke mondgevoel geeft. Net als bij hun Cabernet Sauvignon kiest Borgo Stajnbech ervoor om deze Merlot volledig te laten rijpen in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e. Door houtrijping achterwege te laten, blijft het pure, sappige fruitkarakter onopgemaakt en perfect in balans met de natuurlijke frisheid van het terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207067804028,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Merlot_dcf334b1-d02d-4abd-880d-51074c76a885.jpg?v=1785850249"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-igp-trevenezie-2022","title":"Cabernet Sauvignon IGP Trevenezie 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de \u003cb\u003eCabernet Sauvignon IGP Trevenezie\u003c\/b\u003e van Borgo Stajnbech: een karaktervolle, dieprode wijn met een intens boeket. De neus onthult rijpe bosvruchten, rode bessen en herkenbare, kruidige tonen van groene paprika. In de mond toont hij body, structuur en aangename, levendige tannines. Perfect in balans en de ideale partner bij wild, stevige stoofpotten of gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Cabernet Sauvignon IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus intens, diep en complex. Een rijk boeket van rijpe bosvruchten, bramen en rode bessen, perfect aangevuld met de voor de druif zo kenmerkende, subtiel kruidige tonen van groene paprika en zwarte peper. In de mond krachtig, gestructureerd en volmondig. De wijn overtuigt met een stevige body, levendige maar prachtig geïntegreerde tannines en een harmonieuze, aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De ultieme metgezel voor stevige, smaakvolle gerechten. Smaakt fantastisch bij \u003cb\u003eeverzwijn\u003c\/b\u003e, gebraden rood \u003cb\u003evlees\u003c\/b\u003e, rijke \u003cb\u003estoofpotten\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003elamsvlees\u003c\/b\u003e of krachtige, gerijpte \u003cb\u003ekazen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 5 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De 100% Cabernet Sauvignon-druiven zijn afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden met een kleirijke bodem in Belfiore di Pramaggiore. Na aankomst in de kelder ondergaan de druiven een milde kneuzing en zachte persing om te voorkomen dat er bittere of stroeve tannines uit de pitten vrijkomen. De fermentatie en de schilinweking (maceratie) vinden plaats in temperatuur gecontroleerde tanks. Dit proces zorgt voor een harmonieuze extractie van de diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, evenals de typische aroma's van bosvruchten en zachte kruiden. De belangrijkste stilistische keuze bij deze wijn is de rijping. De Cabernet Sauvignon rijpt volledig in \u003cb\u003eroestvrijstalen vaten\u003c\/b\u003e. Doordat er bewust geen eikenhout aan te pas komt, behoudt de wijn zijn levendige fruitigheid, evenwichtige zuren en soepele, ronde tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207083925884,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Cabernet_83e54a44-02e7-4002-8a66-85c71c9030a5.jpg?v=1785850228"},{"product_id":"malbec-igp-trevenezie","title":"Malbec IGP Trevenezie","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de \u003cb\u003eMalbec IGP Trevenezie\u003c\/b\u003e van Borgo Stajnbech: een verrassende, diep robijnrode wijn vol passie. Het intense boeket verleidt met aroma's van rijpe pruimen, donkere kersen en een verfijnde, kruidige toets. In de mond toont hij een krachtige body, fluweelzachte tannines en een harmonieuze, lange afdronk. Uitstekend bij gegrild rundvlees, wild, barbecuegerechten of krachtige kazen.Specificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Malbec IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Malbec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Na de oogst van de druiven, afkomstig van de kleirijke bodems in Belfiore di Pramaggiore, ondergaan de druiven een traditionele schilinweking van \u003cb\u003e10 dagen\u003c\/b\u003e. Dit gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van \u003cb\u003e24-27°C\u003c\/b\u003e. Dit zorgt voor een optimale extractie van de heldere robijnrode kleur, zachte tannines en fruitige aroma's. Na de alcoholische fermentatie ondergaat de wijn een volledige malolactische gisting. Dit proces zet de harde appelzuren om in zachtere melkzuren, wat bijdraagt aan de kenmerkende, fluweelzachte en soepele structuur in de mond. Om de fruitige intensiteit te bewaren, rijpt het overgrote deel (\u003cb\u003e90%\u003c\/b\u003e) van de wijn in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks (inox)\u003c\/b\u003e. Om de wijn net dat beetje extra complexiteit, body en structuur mee te geven, rijpt een klein deel van \u003cb\u003e10%\u003c\/b\u003e voor een korte periode in \u003cb\u003eFranse eikenhouten barriques.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus intens, diep en verleidelijk. Het boeket opent met gulle aroma's van rijpe pruimen, donkere kersen en sappige bramen, harmonieus verweven met subtiele hints van zwarte peper en mediterrane kruiden. In de mond vol, vlezig en elegant. Deze diep robijnrode wijn streelt het palet met een krachtige body en een fluweelzachte textuur. De tannines zijn perfect rijp en prachtig versmolten, wat leidt tot een lange, gelaagde afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e De ultieme wijn voor liefhebbers van een goed stuk \u003cb\u003evlees\u003c\/b\u003e. Hij is de perfecte partner bij premium rundvlees van de \u003cb\u003egrill\u003c\/b\u003e of \u003cb\u003eBBQ\u003c\/b\u003e, gebraden \u003cb\u003ewild\u003c\/b\u003e, stevige \u003cb\u003elamsgerechten\u003c\/b\u003e en rijpe, harde \u003cb\u003ekazen\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 5 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e Na de oogst van de druiven, afkomstig van de kleirijke bodems in Belfiore di Pramaggiore, ondergaan de druiven een traditionele schilinweking van \u003cb\u003e10 dagen\u003c\/b\u003e. Dit gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van \u003cb\u003e24-27°C\u003c\/b\u003e. Dit zorgt voor een optimale extractie van de heldere robijnrode kleur, zachte tannines en fruitige aroma's. Na de alcoholische fermentatie ondergaat de wijn een volledige malolactische gisting. Dit proces zet de harde appelzuren om in zachtere melkzuren, wat bijdraagt aan de kenmerkende, fluweelzachte en soepele structuur in de mond. Om de fruitige intensiteit te bewaren, rijpt het overgrote deel (\u003cb\u003e90%\u003c\/b\u003e) van de wijn in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks (inox)\u003c\/b\u003e. Om de wijn net dat beetje extra complexiteit, body en structuur mee te geven, rijpt een klein deel van \u003cb\u003e10%\u003c\/b\u003e voor een korte periode in \u003cb\u003eFranse eikenhouten barriques.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207091724668,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/Malbec_839cf600-69e7-44a6-b2a4-1dd6f2ae5593.jpg?v=1785850191"},{"product_id":"pinot-nero-igp-trevenezie-2023","title":"Pinot Nero IGP Trevenezie 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eOntdek de \u003cb\u003ePinot Nero IGP Trevenezie\u003c\/b\u003e van Borgo Stajnbech: een elegante, robijnrode wijn. In de neus verleidt hij met een verfijnd boeket van rode bessen, frambozen en subtiele kruidige nuances. De smaak is harmonieus, fris en fluweelzacht met zijdezachte tannines en een delicate afdronk. Een prachtige match bij verfijnd gevogelte, eendenborst, paddenstoelenrisotto of zachte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSpecificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eNaam\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Pinot Nero IGP Trevenezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eDruif\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eStreek\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eProducent\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Borgo Stajnbech\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eJaargang\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e In de neus subtiel, verleidelijk en complex. Het boeket opent met frisse aroma's van rode bessen, wilde frambozen en sappige kersen, elegant verweven met delicate hints van rozenblaadjes en een milde, aardse kruidigheid. In de mond fris, harmonieus en zijdezacht. De wijn heeft een verfijnde, lichte tot medium body met soepele tannines en een levendige zuurgraad. De finale is gracieus, evenwichtig en aangenaam aanhoudend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e Een droompartner voor verfijnde gerechten. Smaakt voortreffelijk bij gebraden \u003cb\u003eeendenborst\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003efazant\u003c\/b\u003e, malse \u003cb\u003ekalfsmedaillons\u003c\/b\u003e, gerechten met bospaddenstoelen of \u003cb\u003etruffelrisotto\u003c\/b\u003e. Ook licht gekoeld heerlijk bij stevige \u003cb\u003evissoorten\u003c\/b\u003e zoals gegrilde zalm of tonijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eServeertemperatuur \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003eBewaarcapaciteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%;\"\u003e 5 jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL-BE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e Na de oogst van de druiven, afkomstig van kleirijke bodems in Belfiore di Pramaggiore, ondergaan de trossen een uiterst voorzichtige persing om bittere tannines uit de pitjes en steeltjes te vermijden. Vóór de eigenlijke alcoholische vergisting ondergaat het sap een koude maceratie in roestvrijstalen fermentatietanks. Dit contact tussen de schillen en het gekoelde sap zorgt voor een optimale extractie van de fijne fruitaroma's en de karakteristieke, lichte robijnrode kleur. De daaropvolgende fermentatie vindt plaats op temperaturen die bewust lager liggen dan gebruikelijk bij de vinificatie van rode wijnen. Deze gekoelde vergisting beschermt de vluchtige, florale en fruitige nuances (zoals bosvruchten en viooltjes) van de Pinot Nero-druif. De wijn rijpt uitsluitend in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks (RVS)\u003c\/b\u003e. Er wordt bewust gekozen om geen houtrijping toe te passen, zodat het pure, sappige en fruitige karakter van de wijn volledig behouden blijft en niet wordt overschaduwd door houttonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Superiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207099392380,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/files\/PinotNero.jpg?v=1785850171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7126\/2332\/collections\/BorgoStajnbechLogo_2022.png?v=1784880876","url":"https:\/\/vinosuperiore.be\/collections\/borgo-stajnbech-veneto.oembed","provider":"Vino Superiore","version":"1.0","type":"link"}